宠物食品配方设计中必须遵循的【第五点原则】和【第六点原则】
【第五点原则】掌握“适口性修复”原则,宠物食品的适口性是生产狗粮、自制狗粮配方设计的关键。不同品种的宠物有不同的采食嗜好,适口性差的狗粮,宠物不愿意采食,即便是采食也会很少,或表现出兴趣不高,设计良好的适口性、耐口性产品是设计狗粮配方的重要原则。
【第六点原则】狗粮原料的营养性和安全性原则是在进行配方设计时常常需要重点关注的。宠物食品必须符合宠物生理的结构特性,尽量采用一些易消化吸收、易分解代谢的原料。特别针对于幼小的宠物尽量多采用一些易吸收不宜引起胃肠不适应的食品原料。还要考虑到宠物食品的形状、体积、容重等物理因素,以便于宠物采食和消化。
狗粮概述:
狗粮是专门为犬提供的营养食品,贵宾犬粮,介于人类食品与传统畜禽饲料之间的高l档动物食品。其作用主要是为动物犬提供Zui基础的生命保证、生长发育和健康所需的营养物质。具有营养全l面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂方便以及可预防某些疾病等优点。大致分为膨化粮,蒸粮两大类。
物质成分:
玉米,脱水家禽肉,玉米麸质,动物脂肪,家禽蛋白,爱宝康 幼犬粮,禽肝,甜菜浆,矿物质,蛋粉,大豆油,鱼l油,果寡糖,亚麻壳与籽,酵母提取物(甘寡糖来源),DL-蛋氨酸,牛磺酸,水解甲壳产物(葡萄糖胺来源),水解软l骨产物(软l骨素来源),金盏花提取物(叶黄素来源)成份分析平均值: 粗蛋白质:32% - 粗脂肪:4%~12% - 粗灰份:6.3%- 粗纤维:2.8% - 钙1.0% -磷:0.85%
膨化技术作为一种新型的食品加工技术,犬粮,起始于1910年,在宠物食品上的应用在上世纪50年代的美国,由美国Zui早开始使用挤压原理生产制造宠物食品,即利用膨化机内的螺杆和螺杆套筒通过对原料的挤压使之升温、加压,并且将高温高压的食品挤出模空,因骤然减压而实现体积迅速膨胀的工艺。狗粮采取膨化工艺的制造方法主要目的是:1.提高宠物食品的适口性;2.改变或提高宠物食品的营养价值;3.提高宠物对食品的消化与吸收率;
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