台面质量消费者购买球台就是为了打球。因此台面是满足消费者使用要求的基本项目。在标准中对台面的要求的基本项目。在标准中对台面的要求很严，大体上可以分为三类，一类针对台面原材料。球台的弹跳弹性高低和弹性均匀性必然影响技术水平的发挥。在这里设置了弹性和弹性均匀度量想来限定台面原材料特性;一类针对台面外形尺寸。主要有台面边长，两对角线差等几项;一类针对台面外观。主要有台面上边线、端线和中线的尺寸，边线和端线交汇处漆膜的融合性，台面漆膜的光泽度，摩擦度对乒乓球运动速度和旋转性能的影响等。 
稳定性运动过程中的身体难免会于球台接触，球台会发生轻微抖动。如果这种抖动程度过大会影响使用。这方面红双喜的乒乓球台和双鱼的乒乓球台都做的很好，双鱼更是有大的乒乓球台生产线，产品。
室外乒乓球桌必须是ITTF批准的，颜色只能是蓝色或绿色。
以下几个参数是ITTF的：
1)长：2740mm宽：1525mm高：760mm
2)弹性：从离台300mm的地方释放乒乓球，反弹高度在230~260mm。
3)摩擦系数：<0.6
4)反光度：在MUNSELL系统中不超过15度。
室外乒乓球桌三维尺寸长2740*1525*760mm，长2740mm有两块1370mm相对成，中间用乒乓球网架连接固定，球台台面采用C材料一次模压而成，坚固防氧化，台推采用直径60mm圆管折弯成型(彩虹式)颜色多为红色，坚固耐用，美观大方。