穿串
先将应烤的肉、蔬菜洗净，然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条（也可自定）：排骨根据你地市价自定切块定价；鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼：藕以穿生藕。然后竹签穿成串：肉穿成丁字形：鱼、茄子等大串每串用两根签子。
烤制
生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，长春无烟烧烤炉，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。
如何挑选韩国烧烤炉
烧烤炉是颇受人们青睐的烧烤炉，烧烤效果好，对环境没有危害。那么我们在挑选时应该如何去挑呢？
首先，考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品，因此选购时考虑到这一方面的问题，可以方便我们携带，这能为我们带来很多方便，这里建议是选择那种折叠式的韩国烧烤炉。
其次，根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样，而且价格不一，不一定要买贵的，但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，因此推荐选择那种不锈钢的，较之铁制的更加坚固耐用，无烟烧烤炉，且不容易生锈。
对食材处理；清洗、切穿、腌制、储存。这些都直接影响你的成本及口味，无烟烧烤炉厂家，比如会切穿的一斤肉可以出30多串，不会的20多串，直接一斤就相差10到20元。对火候掌控；到竞争对手的店里去吃了后，可能你觉得他的味道不怎么样，在这里我只需要知道这个味道，就是客人能接受味道就可以了，你能比他做得更好，无烟烧烤炉批发，那肯定更好了。我们在了解到客人能接受的味道后，加上上面讲的对食材的挑选，配方原比例的增减，食材的处理都明白了，我们还需要多烧烤火候有足够的掌控能力。
九宝-精选品牌(图)-无烟烧烤炉批发-长春无烟烧烤炉由沈阳九宝烧烤设备有限公司提供。沈阳九宝烧烤设备有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！